#1581 – Schaukäserei Stein

In Rätsel #1581 waren wir in der Appenzeller Schaukäserei in Stein AR:

In Stä (Stein) wurde der Appenzeller hergestellt. Neben der Schaukäserei steht auch noch Appenzeller Volkskunde-Museum. Man ist also bisschen beschäftigt. Hier noch bisschen ein längeres Video:

 

Wir erhielten viele richtige Lösungen. Am schnellsten war Mapin_Rise. Herzliche Gratulation.

Hier noch einige Antworten auf Lösungen:

  • Das Kind sieht man nicht, man hätte es nur gehört, wenn ich das Audio nicht gelöscht hätte
  • Es musste nicht dialektbedingt gelöscht werden. Es spricht wunderbares Zürioberländerdüütsch.
  • Ob’s Herr Stefan Melzer ist, weiss ich leider nicht.

 

Dein Name Deine Lösung
Mapin_Rise
Apenzeller in Stein
Christophe B.
Von der Grösse her denke ich Appenzeller Käse (Schaukäserei Stein)
Heinz
CH-9063 Stein: Wo der Appenzeller wächst
@xichtwitt

Käse. In einer Schaukäserei – bspw. Stein (Appenzeller) oder Affoltern (Emmentaler)

P.S. Wo ist das Kind im Video?

Vine
Appenzeller Schaukäserei. Das Audio musste wohl dialektbedingt gelöscht werden.
Lothringer
Appenzeller Schaukäserei Stein AR
CFu
Schaukäserei ist klar. Ich tippe auf die Appenzeller Schaukäserei in Stein
Marcel
Appenzeller Schaukäserei in Stein
stobe
Appenzeller Schaukäserei, Stein AR
Carpi
Wö mene, sgit Appezölle! Z Stä!
leLuc
Käse in der Bio Bergkäserei Goms
Dallenwiler Blitz
Käse, Emmentaler AOC aus der Schaukäserei Emmental in Affoltern im Emmental.
Araxes
Appenzeller Käse, hergestellt in Stein AR – vermutlich von Herrn Stefan Melzer 🙂
Jürg Boxler Käse
Feldhas
Hier wird Appenzellerkäse in der Schaukäserei Stein hergestellt.
MaDä
Appenzellerkäse in der Schaukäserei Stein AR
Urheinau
"Appenzeller" in der Schaukäserei Stein
@Marcel
Schaukäserei, z.B. im Appenzellerland?
Lädi

Als Nichtkäseesser tippe ich auf Appemzeller Käse, hergestellt in der Schaukäserei Stein AR

Balbulus
In der Appenzeller Schaukäserei in Stein AR

#1486 – Maison de la Tête de Moine, Bellelay

In Rätsel #1486 suchten wir das Maison de la Tête de Moine in Bellelay.
Der bekannte Käse mit dem noch bekannteren Käseschneider kommt von hier. Im Museum kann man die Geschichte erfahren und natürlich gibt’s auch die Möglichkeit auf ein Mönchskopf-Fondue.

Pierre Leroy lieferte die Antwort am schnellsten ab. Und wie bisschen gehofft, gab es in den Lösungen auch den Hinweis zu den Kühen. Die riesigen Heuskulpturen gab es zum Thema 20 Jahre Tête de Moine AOP-Registrierung. Herzliche Gratulation allen Lösungsfindern:

Pierre Leroy
Tête de Moine Museum
Nick
Abbatiale Bellelay
Christophe B.
Maison de la Tête de Moine in Bellelay
CFu
Bellelay, Maison de la Tête de Moine: https://www.j3l.ch/de/P78500/ausstellung-von-heuskulpturen-und-fotografien
Feldhas
maison de la tête de moine
chu’mana
Maison de la tête de moine in Bellelay
Lädi
Bellelay: E von Tête de Moine
Marcel
Maison de la tête de moine, Bellelay
https://www.rts.ch/info/regions/berne/9546396-des-sculptures-en-foin-pour-feter-la-tete-de-moine-a-bellelay-be.html
Rennmauskönig
Maison de la téte moine ( Bellelay)
stobe
Maison de la Tête de Moine, Bellelay BE
Franz Bellaley
Alexa
Tete de Moine Saicourt JU
Araxes
beim Maison de la Tête de Moine in Bellelay
Ueli Adelboden
Maison de la Tête de Moine Bellelay
Chrischu
Maison de la Tête de Moine in Bellelay
Mä-2
Maison de la Tête de Moine à Bellelay
Schnegge Bellelay
Lothringer
Maison de la " tête de moine " Bellelay , bon appétit !
Heinz
Maison de la Tête de Moine à Bellelay
Beatus
Maison de la Tête de Moine (Bellelay)

#785 – Langnau i.E.

Der gesuchte Zug steht im Bahnhof Langnau im Emmental.

Die Brücke über die Geleise ist eine genietete Stahlfachwerkbrücke aus dem Jahr 1907. 1968 wurde sie erweitert und führt auch noch über die Strasse. (Besten Dank!)

Die Personen auf dem Bild begeben sich auf den Weg in die Ilfishalle, wo die Tigers an diesem Abend gegen die Gäste aus Biel verlieren werden.

Wer erkannte Langnau im Emmental?

Wir erhielten die folgenden Zuschriften, am schnellsten war diesmal mbk. Weiterlesen

#413 – So ein Käse!

Farbteppich? So ein Käse!

So ein Käse

Im letzten Rätsel wollten wir wissen, was das mit diesen Farben auf der Schweiz auf sich hat. Nun, alles Käse.

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Mit dem Register der Ursprungsbezeichnungen (GUB/AOP) und geografischen Angaben (GGA/IGP) lassen sich die Gebietsnamen und traditionellen Bezeichnungen von landwirtschaftlichen Erzeugnissen schützen (Wein ausgenommen), deren Qualität und Haupteigenschaften durch ihre geografische Herkunft bestimmt werden. Ist ein Name geschützt, darf er nur von den Produzentinnen und Produzenten des entsprechend definierten geografischen Gebiets benutzt werden, die sich an ein detailliertes Pflichtenheft halten. (Quelle)

Die Farben auf der Karte bezeichnen also die geschützten Herkunftsgebiete der AOP Käsesorten der Schweiz.

so ein käse

Auffallend ist dabei, dass das Emmental von Frankreich bis nach Liechtenstein reicht. Oder, dass die Bündner keinen „eigenen“ Käse haben*.  Und vorallem: was ist eigentlich mit dem Appenzeller?!

Die komplette Liste aller Produkte AOP/IGP findet man hier. Und den Farbteppich liefert übrigens die tollste Webseite des Bundes.

*Noch nicht: die Bündner haben einen Antrag zur Registrierung als AOP gestellt.

Käsekenner in der Leserschaft? Aber sicher!

@bwg_bern

Register Ursprungsbezeichnungen und geografische Angaben für Käse

@regulatschanz

Leider keine Zeit für Recherchen. Versuch für Kreativitätspunkt: Föderalismus betr. Feuerwerksverbote/-regelungen.

Mä-2

Register Ursprungsbezeichnungen (GUB) und geografische Angaben (GGA) Käse

roland

so ein Käse… dort wird überall Käse gemacht. (die Bündner haben es wohl verpasst guten Käse herzustellen, für den die Herkunftsbezeichnung geschützt werden müsste) Ursprungsbezeichnungen (GUB) und geografische Angaben (GGA) Käse „

Fredbue

Register Ursprungsbezeichnung (GUB) und geographische Angaben  (GGA) Käse.

Tinu

Wos farbig ist, dürfen an Helvetias Geburtstag keine Raketen zum Himmel steigen. Und wos ganz hell ist, müssen sogar die Cervelats drinnen grilliert werden.

@Herr_Natischer

In den farbigen Gebieten ist Feuer(werk)verbot?

ida

Katholiken 😉

@Herr_Natischer

Die nicht schraffierten Gegenden wären nach einem AKW-GAU noch bewohnbar?

@wotaber

Dies ist die Schweizer Käsekarte (Die Farben zeigen, wo welcher Käse produziert und vertrieben werden darf)

IrenHuwiler

Die Karte zeigt, wo welcher Käse herkommt

Tja, gelernt ist gelernt. Das gilt auch beim recherchieren. Gratulation einmal mehr an @bwg_bern für die schnellste Lösung!